「輕鬆五星牛排大餐」
情人節就快要到囉，餐廳還沒訂到、沒錢吃大餐嗎？
別擔心，將一切交給孟廚；得人先得心，得心先得胃。
讓孟廚教你省錢又省時、用❤做的＂情人節大餐＂
緊緊抓住對方的心！
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下班馬上就能去買材料囉！！
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香煎牛肋眼
材料：
1·牛肋眼 一片(約200g~250g之間)
2·青花菜 半顆
3·馬鈴薯 半顆
4.玉米 半條
5.小蕃茄 3顆
6.蒜頭 5顆
調味料：
1.玫瑰鹽或海鹽
2.胡椒粉
3.無鹽奶油
做法：
1.將馬鈴薯洗淨切塊狀，刻上對方名字也是OK喔。
2.玉米去葉子洗淨，切4段再對切。
3.青花菜用刀尾切割成一朵朵小甜心。
4.牛肋眼兩面灑上鹽和胡椒，如果想像若曦整四爺可以撒多點。
5.平底鍋內放入奶油、蒜頭，熱鍋後將牛肋眼放入煎至2面皆金黃色澤。
6.分辨牛排熟度
大姆指＋食指合起按大姆指下的肉3分熟
大姆指＋中指合起5分熟
大姆指＋無名指7分熟
大姆指＋小姆指全熟
（肋眼建議5分熟）
7.另一鍋滾水放入鹽巴和奶油再放入名字馬鈴薯和玉米，名字馬鈴薯用筷子輕輕叉入中心點為熟，在放入小甜心青花菜和小蕃茄熟後夾入盤內當配菜，在放入牛肋眼。
情人節牛排就完成囉～
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《聖經--愛的真諦》
凡事包容、凡事相信、凡事盼望、凡事忍耐，愛是永不止息。
孟廚祝福大家！記得跟孟廚分享你的心得喔！
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